طرز تهیه خورش غوره و اصول پخت خورشت غوره خوشمزه و مجلسی

طرز تهیه خورش غوره

خورش غوره , طرز تهیه خورش غوره , دستور پخت خورش غوره

خورش غوره

خورش غوره یکی از خورش های خوشمزه و محبوب ایرانی است که به عنوان یک خورش فصلی شناخته می شود. این خورش طعم ترشی دارد و توصیه می کنیم کسانی که غذاهای ترش را دوست دارند حتما آنرا امتحان کنند.

در این آموزش کامل ترین روش طرز تهیه خورش غوره را آماده کرده ایم. با مواد لازم ذکر شده در این دستور آشپزی می توانید برای ۴ نفر خورش غوره تهیه نمایید. با دستور پخت و طرز تهیه خورش غوره در ادامه با همدوره همراه باشید.

مواد لازم خورش غوره
گوشت خورشتی۴۰۰ گرم
غوره۲۵۰ گرم
نعناع۱۰۰ گرم
پیاز بزرگ۱ عدد
جعفری۵۰۰ گرم
رب گوجه فرنگی۱ قاشق غذاخوری
روغن مایعبه اندازه کافی
نمک ، فلفل سیاه و زردچوبهبه اندازه کافی

طرز تهیه خورش غوره

ابتدا پیاز را به صورت نگینی خرد کنید و به همراه مقدار کمی روغن در یک قابلمه مناسب تفت دهید تا پیاز سبک شود. پس از اینکه پیاز سبک شد مقداری زردچوبه اضافه کنید و با پیاز تفت دهید تا به طور کامل یکدست شوند.

در مرحله بعدی گوشت خورشتی را خرد کنید و به قابلمه اضافه کنید. در ادامه گوشت را کمی تفت دهید تا سرخ شود. پس از اینکه گوشت سرخ شد رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و کمی تفت دهید تا طعم خامی رب گرفته شود.

در مرحله بعدی چند لیوان آب به قابلمه اضافه کنید و اجازه دهید گوشت با حرارت متوسط بپزد. در ادامه نعناع و جعفری را پس از شستشو به صورت ریز خرد کنید و به همراه مقداری روغن مایع تفت دهید تا سبزیجات کمی سرخ شوند.

در این مرحله صبر کنید تا گوشت به طور کامل بپزد سپس سبزیجات را به خورش اضافه کنید. پس از ۱۵ دقیقه غوره را به همراه نمک ، فلفل سیاه اضافه کنید و اجازه دهید تا خورش جا بیفتد سپس به همراه برنج سرو کنید.

همچنین ببینید : خورش گوجه سبزخورش ریواسخورش مرغ ترشخورش پرتقال

طرز تهیه خورش غوره و اصول پخت خورشت غوره خوشمزه و مجلسی
rated 4.8 of 4 votes

تمام حقوق این وبسایت متعلق به همدوره می باشد.