آموزش طرز تهیه کیک اسفنجی و اصول کیک اسفنجی خوشمزه خانگی

طرز تهیه کیک اسفنجی

کیک اسفنجی,طرز تهیه کیک اسفنجی,دستور پخت کیک اسفنجی

کیک اسفنجی یکی از محبوب ترین انواع کیک است ، دلیل این محبوبیت این است که تهیه آن بسیار ساده است و طعم بسیار مطبوعی نیز دارد. تهیه این کیک با پودر کیک آماده بسیار آسان و سریع است ،اما اگر می خواهید طعم بهتری را تجربه کنید می توانید این کیک را از پایه خودتان درست کنید. با مواد لازم ذکر شده در این دستور شیرینی پزی می توانید برای ۴ نفر کیک اسفنجی تهیه نمایید. با آموزش شیرینی پزی و طرز تهیه کیک اسفنجی در ادامه با هم دوره همراه باشید.

مواد لازم کیک اسفنجی
آرد ۲٫۵ لیوان
تخم مرغ ۵ لیوان
شکر ۱٫۵ لیوان
شیر ۱ لیوان
بکینگ پودر ۱٫۵ قاشق غذاخوری
وانیل ¼ قاشق چایخوری

دستور پخت و طرز تهیه

ابتدا باید فر را روشن کنیم تا گرم شود ، برای این منظور فر را با حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن می کنیم. در مرحله بعد زرده و سفیده تخم مرغ ها را جدا می کنیم. در یک کاسه زرده های تخم مرغ را به همراه وانیل و شکر خوب مخلوط می کنیم.

باید آنقدر مواد را بزنیم تا مایعی کشدار به رنگ کرمی به دست آید. در یک کاسه دیگر سفیده های تخم مرغ را با همزن به قدری می زنیم تا کاملا کف کند و با برگرداندن کاسه سفیده تخم مرغ نریزد. حالا شیر را به مخلوط زرده تخم مرغ اضافه می کنیم.

و پس از آن سفیده تخم مرغ را کم کم اضافه می کنیم و مواد را به آرامی مخلوط می کنیم. آرد را چند بار الک می کنیم و با بکینگ پودر مخلوط می کنیم. در مرحله بعدی آرد را کم کم به مواد اضافه می کنیم و متداوم مواد را مخلوط می کنیم.

درون قالب مان یک کاغذ روغنی می اندازیم و مایه کیک را داخل قالب می ریزیم. کیک را برای مدت ۳۰ دقیقه درون فر قرار می دهیم تا کاملا پف کند و بالا بیاید. پس از پخت اجازه می دهیم کیک کمی خنک شود سپس از قالب خارج می کنیم.

کیک یزدی قنادی,طرز تهیه کیک یزدی سنتی,دستور پخت کیک یزدی شف طیبه

آموزش طرز تهیه کیک اسفنجی و اصول کیک اسفنجی خوشمزه خانگی
4.3 (85.71%) 7 votes

کامنت های تایید شده : 4 عدد

  • سلام. ممنون از سایت خوبتان. واقعا لذت بردیم از همه ی دستور پخت های برنامه. این شیرینی هم خیلی عالی شد.

    • سلام و عرض ادب
      خوشحالیم که توانسته ایم توقعات شما را بر آورده کنیم.
      موفق و پیروز باشید.

  • روغن نداشت؟

    • سلام و عرض ادب
      خیر ، نیاز نیست.
      در صورت تمایل می توانید کمی کره به مایه کیک اضافه کنید.
      موفق باشید.

نظرات شما پس از بررسی و تایید مدیر نمایش داده می شود.

همدوره » آشپزی و تغذیه » آموزش شیرینی پزی » آموزش طرز تهیه کیک اسفنجی و اصول کیک اسفنجی خوشمزه خانگی
تمام حقوق این وبسایت متعلق به همدوره می باشد.