سوپ دال عدس

 

غذاهای جدید را هرگز فراموش نکنید .دال عدس یکی از این غذاهاست که هم طعم بینظیری دارد هم سرشار از مواد مغذی است. پس با دستور  همدوره این سوپ را درست کنید و لذت ببرید.

مواد لازم:

مواد لازممقدار لازم
دال عدس۱ پیمانه
برنج½ پیمانه
سیب زمینی۱ عدد
کره۱ قاشق چای خوری
پیاز خرد شده۱ عدد
سیر خرد شده۱ حبه
رب۴ قاشق چای خوری
آبلیمو۲ قاشق چای خوری

دستور پخت:

۱. برای پخت این سوپ باید دال عدس را حداقل یک ساعت خیس کنید. سپس پیاز و سیر خرد شده را در مقداری روغن تفت دهید تا نرم شوند، بعد دال عدس را با مقداری نمک و فلفل به پیاز و سیر اضافه کنید.

۲. در مرحله بعد سیب زمینی را پوست بگیرید و به صورت نگینی خرد کنید و با رب گوجه فرنگی، برنج نیم دانه شسته شده و ۴ لیوان آب و یا عصاره مرغ مخلوط شده با آب جوش به قابلمه سوپ اضافه کنید و هر چند دقیقه آن را هم بزنید تا ته نگیرد.

۳. وقتی سوپ جا افتاد آب لیمو و کره را به آن اضافه کنید. اگر آب سوپ کم بود می‌توانید در هنگام پخت به آن مقداری آب جوش اضافه کنید.

طرز پخت سوپ دال عدس خوشمزه
rated 5 of 1 votes

تمام حقوق این وبسایت متعلق به همدوره می باشد.