طرز تهیه برنج مکزیکی

 

برنج‌های مخلوط همیشه جزو لذیذترین غذاها هستند؛ هم از این جهت که می‌توانیم مواد اولیه را به سلیقه خودمان به برنج اضافه کنیم هم از نظر طعم و عطری که دارند. برنج مکزیکی یکی از این غذاهاست که گیاهی هم هست؛ بدون هیچ گوشت و مرغی با طعمی جذاب.

مواد لازم:

مواد لازممقدار
پیاز نگینی خرد شده۱ عدد
پودر سیر۱ قاشق غذاخوری
گوجه فرنگی رنده شده۳ عدد
جعفری خرد شده۱ پیمانه
نخود فرنگی۱ فنجان
برنج پخته۳ لیوان
رب گوجه فرنگی۲ قاشق غذاخوری
پودر فلفل قرمز۱ قاشق مرباخوری
ترخون تازه یا خشک خرد شده۱ قاشق مرباخوری

طرز تهیه و دستور پخت:

۱. پیاز را در روغن تفت دهید تا نرم شود و سپس نخود فرنگی را به آن اضافه کرده و تفت دهید.

۲. رب گوجه فرنگی و گوجه فرنگی رنده شده را به پیاز و نخود فرنگی در حال سرخ شده اضافه کنید و فرصت دهید تا حباب بزند.

۳. جعفری، ترخون، نمک، فلفل قرمز و پودر سیر را اضافه کنید.

۴. برنج پخته را درون ماهیتابه بریزید و مایه را آرام آرام اضافه کنید.

۵. برنج را با مایه تفت دهید تا کاملا به خورد برنج رود.


تمام حقوق این وبسایت متعلق به همدوره می باشد.