آموزش طرز تهیه شکلات صبحانه و اصول تهیه شکلات نوتلا خوشمزه

طرز تهیه شکلات صبحانه

شکلات صبحانه , نوتلا , طرز تهیه شکلات صبحانه , دستور شکلات صبحانه , a;ghj wfphki

شکلات صبحانه یا نوتلا یکی از دسر های خوشمزه و پرطرفدار است که به عنوان صبحانه هم سرو می شود. البته این شکلات خوشمزه را برای اضافه کردن وزن هم مصرف می کنند و بیشتر به کسانی توصیه می شود که تمایل دارند وزن خود را بیشتر بکنند. در این آموزش کامل ترین روش طرز تهیه نوتلا خانگی را برای آماده کرده ایم. با مواد لازم ذکر شده در این دستور می توانید برای ۱ نفر شکلات صبحانه تهیه نمایید. با دستور طرز تهیه شکلات صبحانه در ادامه با همدوره همراه باشید.

مواد لازم شکلات صبحانه
پودر کاکائو۱ قاشق غذاخوری
خامه۳ قاشق غذاخوری
کره۲ قاشق غذاخوری
زرده تخم مرغ۱ عدد
خاک قند½ فنجان
شکلات تخته ای۵۰ گرم
فندق خرد شده۵۰ گرم

دستور طرز تهیه

ابتدا کره را در دمای محیط قرار می دهیم تا نرم شود سپس آنرا در یک کاسه مناسب می ریزیم و پودر کاکائو و پودر قند را به آن اضافه می کنیم. مواد را با مخلوط کن یا میکسر خوب مخلوط می کنیم تا کاملا مخلوط و سفت شوند.

در مرحله بعد شکلات تخته ای را به روش بن ماری در یک کاسه می گذاریم و روی حرارت بخار آب قرار می دهیم تا شکلات ذوب شود. در همین حین زرده های تخم مرغ را به صورت جداگانه در یک کاسه کوچک می ریزیم و با همزن خوب مخلوط می کنیم.

زرده های تخم مرغ را باید به صورتی بزنیم که رنگشان کرمی شود و حالت کش داری پیدا کنند. حالا در یک ظرف مناسب مخلوط ( کره ، پودر کاکائو و پودر قند ) را به همراه خامه و فندق خرد شده می ریزیم ، سپس زرده های تخم مرغ را اضافه می کنیم.

در پایان شکلات تخته ای نرم شده را به مواد اضافه می کنیم. در این مرحله شکلات صبحانه را خوب میکس می کنیم تا موادش کاملا یکدست شوند سپس به مدت حداقل ۱ تا ۲ ساعت در یخچال قرار می دهیم تا خودش را بگیرد و آماده سرو شود.

همچنین ببینید : تیرامیسو شکلاتیحلوا ارده اردکان • ذرت مکزیکی بیرونیمسقطی شیرازی

آموزش طرز تهیه شکلات صبحانه و اصول تهیه شکلات نوتلا خوشمزه
rated 3.6 of 9 votes

کامنت های تایید شده : 2 عدد

  • شیر یک قاشق کم نباشه؟!!

    • سلام و عرض ادب
      در این روش از خامه استفاده می شود و نیازی به شیر نیست.
      برای تهیه نوتلا با شیر به صورت زیر عمل کنید :
      شیر : 1 پیمانه
      پودر کاکائو : 1 پیمانه
      شکر : 1پیمانه
      کره : 50 گرم
      طرز تهیه :
      پودر کاکائو و شکر را داخل یک ظرف مناسب مخلوط کنید تا کاملا یکدست شوند. سپس شیر را به مواد اضافه کرده و به خوبی مخلوط کنید ، سپس ظرف را روی حرارت قرار دهید. هم زدن مواد را تا جایی ادامه دهید که اطراف شیر حباب بزند. در این مرحله شعله را ملایم تر کنید. هم زدن مواد را تا جایی ادامه دهید که شکلات غلیظ شود. حداقل حدود 30 دقیقه زمان نیاز است. بعد از 30 دقیقه جوشیدن مواد کره را اضافه کنید. هم زدن مواد را ادامه دهید تا کره ذوب شود و شکلات به غلظت خوبی برسد. در ادامه شکلات را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید در دمای محیط خنک شود.
      موفق باشید.

نظرات شما پس از بررسی و تایید مدیر نمایش داده می شود.

تمام حقوق این وبسایت متعلق به همدوره می باشد.