خواص روغن حیوانی
روغن حیوانی از جمله خوراکی های است که به قدر کافی ویتامین های محلول در چربی از جمله ویتامین A و امگا ۳ دارد که فواید زیادی برای سلامت پوست و کاهش التهاب مفاصل خواهند داشت. در این مطلب از خواص مواد غذایی قصد داریم به خواص روغن حیوانی اشاره کنیم. در ابتدا در نظر داشته باشید که اگر می خواهید یک روغن حیوانی خوب داشته باشید، کافیست مقداری کره را حرارت دهید. زمانی که مایع کره تبخیر شد، باقیمانده همان روغن حیوانی خواهد بود.
افزایش انرژی با روغن حیوانی
اسیدهای چرب موجود در روغن حیوانی می توانند به آزاد شدن انرژی در بدن کمک کنند. این کار توسط کبد صورت می گیرد. دقت داشته باشید که اکثر روغن ها به بافت چربی در بدن تبدیل می شوند اما روغن حیوانی سبب افزایش انرژی خواهد شد که در نتیجه بهبود فعالیت های روزانه را در پی خواهد داشت.
هضم راحت با روغن حیوانی
با توجه به اینکه روغن حیوانی هیچ گونه دوغ یا شیری در خود ندارد، برای افرادی که نمی توانند لاکتوز را تحمل کنند، بسیار مفید خواهد بود. این دسته از افراد بدون هیچ مشکلی می توانند از روغن حیوانی استفاده کنند، بدون اینکه معده آنها اذیت شود و یا دچار بیرون روی شوند.
افزایش سلامت قلب با روغن حیوانی
اسیدهای امگا ۳ توانایی کنترل سطح کلسترول را دارند و این موضوع می تواند به بهبود عملکرد قلب کمک کند.
سلامت دستگاه گوارش با روغن حیوانی
روغن حیوانی می تواند به کربوهیدرات ها کمک کند تا زودتر و بهتر هضم شوند. همچنین این روغن یبوست را بهبود بخشیده و کاهش می دهد. برای کم کردن یبوست ۲ قاشق از روغن حیوانی را با ۱ فنجان شیر استفاده کنید و ترجیحاً قبل از خواب این کار را انجام دهید.
کاهش خطر ابتلا به سرطان با روغن حیوانی
از بین رفتن رادیکال های آزاد بدن، به معنای کاهش خطر ابتلا به سرطان است. پس با توجه به وجود ویتامین آ و کاروتنوئید ها در روغن حیوانی، می توان امیدوار به کاهش ابتلا به این بیماری مهلک بود.
سلامت چشم با روغن حیوانی
همانطور که گفتیم ویتامین آ در این روغن به قدر کفایت وجود دارد؛ این در حالی است که یکی از ویتامین های مفید برای چشم ها ویتامین آ است. همچنین آنتی اکسیدان های روغن حیوانی رادیکال های آزاد را خنثی کرده و کمک به رفع بیماری لکه ی زرد خواهد کرد. این روغن می تواند چشم ها را نیز در برابر آب مروارید در امان نگاه دارد.
تحمل سرما با روغن حیوانی
افرادی که سرمایی هستند، می توانند از این روغن استفاده کنند، تا گرما را از درون حس کنند. این موضوع دلیلی بر تحمل سرمای بیرونی بدن خواهد بود. گفته می شود این موضوع به تأیید آیورودا که دانشی قدیمی در هند می باشد و از آن برای درمان بیماری ها استفاده می شده؛ رسیده است.
روغن حیوانی مفید برای پوست
برای تقویت پوست می توانید از روغن حیوانی استفاده کنید. این روغن می تواند به پوست طراوت ببخشد و نرمی پوست را در پی داشته باشد.
مضرات روغن حیوانی
– توصیه می کنیم که افراد چاق، از این روغن دوری کنند.
– افرادی که به بیماری های قلبی مبتلا هستند با مشورت با پزشک خود این روغن را استفاده نمایند.
– افرادی که به زردی مبتلا هستند، از استفاده از این روغن خودداری کنند.