خواص پنیر
پنیر یکی از مواد غذایی سالم مورد استفاده در وعده های صبحانه و عصرانه است که با توجه به میزان ویتامین و پروتئین، توصیه می شود که در هفته چندین نوبت از آن استفاده شود. از فواید پنیر می توان به جلوگیری از مشکلات دهان اشاره کرد. با توجه به اینکه پنیر لاکتوز بسیار کمی دارد و لاکتوز برای دندان مضر است، می توان امیدوار بود که کمتر به دندان ها آسیب برساند. ما در این مطلب از خواص مواد غذایی می خواهیم از مهمترین خواص پنیر برایتان بگوییم.
ضد سرطانی بودن پنیر
در پنیر ترکیبی به نام اسید لینولئیک وجود دارد که با ترکیب اسفنگولیپید به خوبی می توانند بدن را در برابر بیماری مهلک سرطان حفظ کنند. همینطور ویتامین بی نیز توانایی مدیریت عملکرد بدن را دارد و بدن را در مقابل دیگر بیماری ها حفظ خواهد کرد.
زیاد شدن وزن با پنیر
یکی از عواملی که وزن را زیاد می کند، استفاده از چربی های کاملاً طبیعی است که این مورد در پنیر وجود دارد. گروهی از پنیرها هستند که وزن را در حد تعادل حفظ خواهند کرد. همچنین پنیر می تواند سوخت و ساز بدن را نیز بهبود ببخشد.
افزایش قدرت استخوان با پنیر
پنیر منبع بسیار خوبی از کلسیم و ویتامین ب می باشد. لذا می تواند برای افراد مسن، کودکان، و یا حتی زنان شیر ده بسیار مفید باشد. ویتامین ب کلسیم را در بدن به خوبی جذب کرده و قدرت استخوان را زیاد می کند.
پوستی سالم با پنیر
ویتامین ب موجود در این مواد غذایی برای پوست بسیار مناسب است. اگر پوستی درخشان، سفید و منعطف می خواهید حتماً از پنیر به صورت روزانه استفاده نمایید.
درمان میگرن با پنیر
استفاده از کلسیم می تواند میگرن را درمان کند. این مواد غذایی نیز سرشار از کلسیم می باشد. سردردهای ناشی از میگرن را می توان با پنیر تا حد زیادی آرام کرد.
سلامت مو با پنیر
پنیر می تواند محافظ خوبی برای موها باشد. کلسیم موجود در این ماده غذایی به حفاظت از موها خواهد پرداخت. ترجیحاً توصیه می کنیم که از پنیر کاتیج کم چرب استفاده کنید.
بهبود سلامت قلب با پنیر
وجود منیزیم، پتاسیم و همینطور کلسیم در پنیر برای سلامت قلب بسیار مفید است. توصیه می کنیم برای حفظ قلب و جلوگیری از پدید آمدن بیماری های قلبی، پنیر را در برنامه غذایی خود قرار دهید.
کاهش استرس با پنیر
در پنیر اسیدهای ضروری و همچنین ترپتوفان وجود دارد که سبب آزاد شدن سروتونین در بدن خواهد شد، به همین دلیل اثر ارام بخش بر روی بدن خواهد گذاشت. این موضوع می تواند استرس را دور کند و سبب آرامش شود.
سلامت ناخن با پنیر
همانطور که گفتیم کلسیم می تواند بر روی بخش های مختلف بدن اثرگذار باشد. بنابراین بر روی ناخن ها نیز اثر مثبتی خواهد داشت.
مضرات پنیر
– اگر به پروتئین گاو حساسیت دارید، باید از پنیرهایی که از شیر گاو درست میشوند، استفاده نکنید. در صورت استفاده علائمی همچون: اسهال، آسم و اگزما پدید خواهد آمد.
– بعضی از افراد نیز به آمین حساس هستند که مصرف پنیرهای کهنه احتمال بروز زیاد شدن فشار خون یا مشکلات پوستی را در افراد افزایش میدهد.
– اگر جزو افرادی هستید که آلرژی به پنیر دارید و با توجه به اینکه ممکن است معده درد به سراغ تان بیاید از این ماده غذایی استفاده نکنید.