طرز تهیه مربای گردو

مگر با گردو هم مربا درست می‌کنند؟ بله و فقط کافی است آن را مزه کنید و گرفتارش شوید.

مواد لازم:

مواد لازم مقدار لازم
چاقاله گردو۱کیلوگرم
آهک۵ قاشق غذاخوری
شکر۵۰۰ گرم
آبلیمو۱ قاشق غذاخوری
هلبه دلخواه
چوب دارچین و میخکبه دلخواه

طرز تهیه:

۱. لایه‌ای نازک از روی پوست گردوها را جدا کنید و آنها را با سوزن درشت از ۴ طرف سوراخ کنید.
۲. تهیه این مربا زمان زیادی می‌برد. گردوها باید حدود ۱۱ روز در آب و حدود ۱۲ ساعت در آب آهک خیس بخورند.
۳. شکر را به همراه ۲ لیوان آب در قابلمه‌ای بریزید و روی حرارت بگذارید تا جوشیده و قوام بیاد. گردوها رو اضافه کنید و بذارید برای ۱۵ دقیقه قل بزنه.
۴. ادویه دلخواهتان مثل هل، دارچین یا میخک را به همراه آبلیمو اضافه کنید و بگذارید تا کمی بپزد.
۵. مربا را از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید تا خنک شود. آن را در ظرف شیشه‌ای بریزید و در ظرف را محکم ببندید.

 

همچنین بخوانید: مربای سیب مربای به

❖ به اشتراک بگذارید: پینترست تلگرام لینکدین