طرز تهیه فیله ماهی کبابی  طرز تهیه فیله ماهی کبابی

 

طرز تهیه فیله ماهی کبابی

همانطور که می دانید ماهی یکی از غذاهای پر فایده برای بدن است که استفاده از آن بسیار توصیه می شود. ماهی می تواند خطر ابتلا به سکته های مغزی را کم کند. همچنین برای کودکانی که در سنین رشد هستند، بسیار مناسب خواهد بود. ماهی از بین برنده‌ زوال عقل خواهد بود. ماهی می تواند حتی افسردگی را نیز درمان کند.

کباب کردن یکی از بهترین روش های خوردن ماهی است که اگر به خوبی این کار انجام شود، لذت خوردن آن دو چندان می شود. با توجه به اینکه کباب درست کردن فوت و فن خاص خودش را دارد ما در این آموزش آشپزی می خواهیم روش تهیه فیله ماهی کبابی را عنوان کنیم که امیدواریم از آن لذت ببرید.

 

مواد لازم برای تهیه فیله ماهی کبابی
آبلیمو۳ قاشق غذا خوری
سیر ریز شده۳ حبه
ریحان۲ قاشق سوپ خوری
روغن زیتون۱ قاشق سوپ خوری
سس سویا۱ قاشق سوپ خوری
فلفل۱/۴ قاشق چای خوری
مخلوط سبزیجاتبه مقدار نیاز
برش های لیموبه تعداد نیاز
فیله بدون استخوان۷۵۰ گرم

۱) در اولین مرحله تهیه فیله کبابی ماهی ها را باید با آب شستشو داده و بعد از آن با پارچه تمیزی هر کدام را خشک نمایید. حال کاسه ای آورده و موارد سیر، آب لیمو، روغن، سس سویا، فلفل و ریحان را در کاسه ریخته و به خوبی همه آنها را با هم ترکیب نمایید. این مخلوط را با استفاده از یک قلمو به تکه های ماهی ها بمالید.

 

۲) حال ذغال را آماده کرده و بعد از آن ماهی ها را در توری مخصوص کباب بگذارید و روی آتش قرار دهید. اگر ضخامت فیله ها کمی زیاد است، مثلاً به ۱٫۵ سانتی متر می رسند باید هر کدام تا ۵ دقیقه روی آش بمانند تا به خوبی کباب شوند.

 

۳) در میانه های کباب شدن فیله ها باید باقیمانده سس را که از قبل درست کرده اید را دوباره بر روی فیله ها بمالید. بعد از چند دقیقه فیله های ماهی کباب شده اند که می توانید آنها را سرو کنید برای سرو نیز می توانید از سبزیجات کبابی و یا برش های لیمو استفاده کنید.

 

همچنین ببینید : خورش ماهیسبزی پلو با ماهیقلیه ماهی

آموزش طرز تهیه فیله ماهی کبابی خوش خوراک با ذغال بر روی منقل
rated 5 of 7 votes

تمام حقوق این وبسایت متعلق به همدوره می باشد.