مرحله اول :
ران مرغ ها را با نمک و فلفل سیاه به همراه زردچوبه خوب ماساژ دادم کف قابلمه پیاز چیده مرغ‌ها را روش گذاشتم و تا روی مرغ‌ها بهش آب جوش اضافه کردم بعد یک عدد فلفل کاپی قرار دادم و روی حرارت یک ساعت و نیم پختم. من مینا یک ساعت داخل زودپز پختم،چون دوست داریم مرغ حسابی پخته و نرم بشه.

مرحله دوم :
در قابلمه کوچک مقداری روغن ریخته و رب رو بهش اضافه کردم و خوب تفت دادم کمی زردچوبه و فلفل سیاه هم ریختم و دوباره کمی تفت دادم بعد آب مرغ را ریخته و قل که زد ،آب نارنج را اضافه کرده و حرارت را خاموش کردم.

مرحله سوم :
من زرشک را داخل مایکروفر آماده می کنم ، زرشک را شسته و همراه مقداری آب ۳۰ ثانیه با قدرت ۹۰۰ وات قرار میدهم و آبکش می کنم و بعد داخل ظرف روی زرشک مقداری روغن و شکر ریخته و هم میزنم و دوباره ۳۰ ثانیه با قدرت ۹۰۰ وات در مایکروفر قرار میدهم زرشک را بیرون آورده و همونطور که داغه مخلوط می کنم و آماده اس

مرحله چهارم :
مقداری برنج و زعفران به زرشک اضافه کرده و مخلوط می کنم. مرغ را کنار برنج قرار دادم و روی آن از سس ربی ریختم. از مخلوط زرشک و برنج زعفرانی کنارش میریزیم و نوش جان

مرحله پنجم :
اگر آب مرغتون و یا سس رب و نارنج اضافه اومد براحتی میتونید باهاش سوپ خوشمزه ای درست کنید.