سالاد ماکارونی همراه با کاهو مخصوص
مواد لازم
- نصف بسته ماکارانی فرمی من صدفی ریختم
- ۳ عدد هویج متوسط
- ۱ عدد سیب زمینی
- ۵ ق ذرت (من بخار داده شده داشتم)
- ۴ ق غ نخود فرنگی(من نریختم)
- ورقه ژامبون ،کوکتل سوسیس به مقدار دلخواه
- کاهو یک یا دو پر
- سس مایونز به مقدار دلخواه
- ۲ عدد خیارشور
مراحل پخت
مرحله اول :
هویج و سیب زمینی رو نگینی خرد کنید آب رو بذارید جوش بیاد و کمی که گذشت هویج و سیب زمینی اضافه کنید تا بپزن ذرت و نخود فرنگی رو اگه نپختید هم اضافه کنید یا از کنسرو استفاده کنید. ژامبون یا هر چیزی که دوست دارید و خرد کنید میتونید نصف یک سینه مرغ رو هم با پیاز و ادویه بپزید و نگینی خرد کنید. وقتی هویج و سیب زمینی و ماکارانی پخت(زیاد نزارید بمونه به اصطلاح تله میشه) بذارید خنک بشه و خیارشور نگینی ،ژامبون نگینی اضافه کنید کاهو هم به دلخواه خرد کنید و اضافه کنید
مرحله دوم :
مایونز و ماست رو با هم مخلوط کنید (ماست دلخواه هست میتونید اضافه نکنید) مثلا ۴ ق غ سس مایونز بریزید و دو ق غ ماست با مقدار خیلی کمی آبلیمو و کمی شکر به همراه (نمک،آویشن،فلفل قرمز ،زیره) اضافه کنید و به ماکارانی ها اضافه کنید یکم نمک و فلفل قرمز هم جدا به مواد اضافه کنید و مخلوط کنید و روش سلفون بکشید بذارید یخچال کمی بمونه تا مواد به خورد هم برن. نکته:کاهو و فلفل دلمه دلبخواهه من طعم کاهو رو در سالاد دوست دارم. میتونید فلفل قرمز رو کمتر کنید ولی آویشن و فلفل قرمز طعم خیلی خوبی به سالاد میده